Konuyu Oyla:
  • Derecelendirme: 0/5 - 0 oy
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Kayısı yahnisi
canımablam Çevrimdışı
Administrator
*******



Yorumları: 5,810
Konuları: 5,314
Kayıt Tarihi: Sep 2006
Rep Puanı: 5
#1
[b]Malzemeler:[/b] 250 gr kuru kayısı veya taze kayısı 400 gr kuşbaşı kuzu eti 3 su bardağı su 2 yemek kaşığı pekm
Malzemeler:
250 gr kuru kayısı veya
taze kayısı
400 gr kuşbaşı kuzu eti
3 su bardağı su
2 yemek kaşığı pekmez
1 adet kuru soğan
3 yemek kaşığı tereyağı
1 tatlı kaşığı tuz
1/2 kahve kaşığı karabiber
2 adet defne yaprağı

Hazırlanışı:
Tencerede tereyağı eritilip ince doğranmış soğan pembeleşinceye kadar kavrulur. Kuşbaşı doğranmış kuzu eti ilave edilip 4 -5 dakika daha kavrulur. Defne yaprağı, tuz ve karabiber ilave edildikten sonra su eklenip ağır ateşte etler pişene kadar kaynatılır.
Etler pişmeye yakın kayısılar ilave edilip pekmez dökülür. Kayısılarla birlikte bir taşım kaynadıktan sonra ocağın altı kapatılıp sıcak olarak servis edilir.
10-27-2009, Saat:12:29 PM


Hızlı Menü:


Konuyu Okuyanlar: 1 Ziyaretçi
Cricket World Cup Live